生命阳光|送长辈的乳类营养品要怎么挑选?简易好学!

营养品选择五花八门,宣传广告数不胜数,面对无数产品不知道怎么选择,相信这是很多人在在给长辈挑选营养品时的感受。其实你想要的信息就藏在看似普通的标签中,今天就教你从标签了解乳类营养品怎么才能挑好货!

01品名有门道

近年有不少商家从品名下功夫弄虚作假,设下陷阱误导消费者,举个例子,某款产品名为“AB乳铁蛋白粉”,很多消费者一看就以为这是乳铁蛋白产品,其实商家是将“AB乳铁”注册为品牌名称,蛋白粉才是真正的产品属性。

怎么避免花了高昂的乳铁蛋白价格,却买回一罐普通而实际价值低的蛋白粉这类事情?因为不能直接使用非真实属性名称,这类产品必须先注册陷阱名称商标,所以只要留意商标logo的位置,R或TM商标前的内容并不代表实际商品属性,就能避免掉坑了。



02常见产品种类怎么分?

营养品其实从法规来说就是一般食品,乳类常见有含乳饮料、调制乳、固体饮料以及调制乳粉,这也是作为正规食品分类名称标示在品名上。

调制乳和含乳饮料均是液体,日常食用量较高,对蛋白质的要求分别是≥2.3%和1~2.3%之间;固体饮料和调制乳粉则是多为粉剂,日常食用量相对较少,营养密度更高,含乳固体饮料只需要≥1%的含乳量,而调制乳粉需满足至少70%的乳固体含量,和≥16.5%的蛋白质含量。

越是对蛋白质要求高的产品,可以视作具有更丰富的乳类营养,看完品名就对产品属性心中有数了。


03营养成分表不复杂

看产品越先留意营养成分表是大多数人的共识,但很多消费者表示,这么复杂,这么多数字,我看不懂!其实要看懂营养成分表,关键学会看NRV,也就是营养素参考值就行了,它是以一个成年人日常需求营养量为基准,指100克的产品可以满足该营养素一天需求的百分比。比如说一款产品每100克的能量2100千焦,标准值是8400千焦,NRV%是25%,意思就是吃100克产品,可以满足食用者一天25%的能量需求,食用400克就能满足一天全部能量需求。和大概食用量稍微换算,就能知道这款产品和自己的营养需求是否匹配。



04配料表看糖看添加剂

乳类营养品因为口味问题,可能会涉及甜味剂和各种香精,在追求天然营养和低糖化的时代,学会看配料表就可以拒绝一堆多糖多香精产品。首先要知道顺序问题,配料表是严格按照添加量从高到低排序,如果什么白砂糖、蔗糖、葡萄糖居首,我劝你还是马上放下这个产品。另外,液态产品对防腐和乳化稳定具有更高要求,所以防腐剂如山梨酸钾、苯甲酸钠,稳定剂如果胶、明胶等,可以通过配料表了解添加种类和大概数量,再筛选更天然更少化学制剂的给孩子。



05食品认证或原产国

很多消费者在购买食品的时候都会留个心眼,观察有没有QS标志,甚至会查询食品生产许可编号,判断是否安全。这种意识非常好,但有不少国外品牌因此闹出过无奈的笑话,记住了,QS和食品生产许可证都是国内生产企业才能获得的,进口产品要看原产国!

相比起其他食物来源,进口乳类营养品确实更让人放心。因为需要特别出具输华乳制品卫生证书,英国、法国、德国、阿根廷、爱尔兰、澳大利亚、巴西、波兰、丹麦、希腊、荷兰、美国、日本、瑞士、西班牙、新西兰、智利等国家从2009年开始就相继实行该政策。

生乳、生乳制品、巴氏杀菌乳,以及以巴氏杀菌工艺加工的调制乳进口需要申报乳品证,调制乳粉和部分调制乳的安全性更有保障。